Restaurante Olimpo Lucena. Tengo por costumbre cuando hablo y os presento un restaurante, hacer como mínimo dos visitas, con un tiempo prudencial, para comprobar que el servicio y la calidad sus platos, siguen siendo lo mismo que en la primera visita.
En este caso me congratula comprobar que es así. Este restaurante fue fundado en 1987, se encuentra situado en Calle el Peso, 38, su oferta gastronómica, sobre todo está basada en la cocina andaluza.
En el día de hoy este ha sido nuestro menú, la cantidad de comida más que suficiente al menos para mí.
De primer plato me pedí un timbal de ensaladilla con espárragos blancos.
Mi segundo plato en esta ocasión fue presa en salsa verde.
Para el que no lo sepa. La presa de cerdo es un corte de carne que resulta muy jugosa y sabrosa, tiene una importante cantidad de grasa infiltrada, y admite distintos métodos de cocción, pero basta con pasarla por la plancha o la parrilla para que resulte un manjar para los amantes de la carne.
Mi postre, Tocino o tocinillo de cielo exquisito.
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